ฮี่ๆ จั่วหัวให้ฉงนกันเล่น ไม่มีอะไรค่ะ น้องบีท เจ้าของบราวนี่ รีเควสของสูตรบราวนี่(ขนม)มานั่งเอง
สูตรของ America’s Test Kitchen อีกเช่นกัน ล็อคอินเข้าไปดูได้ด้วยล็อคอินจาก BugMeNot นะคะ.. เว็บนี้อีกแล้ว สาบาน ไม่ได้ค่าโฆษณาจากใครทั้งสิ้นจริงๆ
ทำออกมาได้ 20 ชิ้น (ขนาดสี่เหลี่ยมจัตุรัส 2″)
อ่ะๆๆ คนไม่ชอบมะเขือม่วงอย่าพึ่งทำหน้าอี๋สิคะ 
จะบอกว่า.. บุกก็พึ่งเริ่มกินเจ้ามะเขือม่วงนี่เมื่อไม่กี่ปีมานี้เอง แล้วก็ยังกินได้ตอนเอาไปทำอาหารไม่กี่อย่าง ยังไม่กินมะเขือม่วงดะไปหมด เพราะฉะนั้นก็เลยอยากจะให้ลองให้โอกาสสูตรนี้ดูสักนิด เพราะเป็นหนึ่งในสูตรไม่กี่สูตรที่ทำให้กินมะเขือม่วงได้
สูตรนี้แปลมาจากสูตร Eggplant Parmesan ของ America’s Test Kitchen ค่ะ ใครจะเข้าไปดูก็ใช้บริการของเว็บ BugMeNot สำหรับล็อคอินนะคะ ปรกติบุกจะไม่เอาสูตรมาลงถ้าสูตรเป็นของคนอื่นและมีเว็บอยู่แล้ว แต่ว่าเว็บ ATK จะไม่แสดงสูตรแบบถาวร เลยขอยกมาลงไว้ที่นี่พร้อมกับส่วนที่ดัดแปลงเล็กๆน้อยๆไปเลยแล้วกันนะคะ
สำหรับคนที่หลงลมบุกไปขวนขวายหาซื้อแบะแซมาเมื่อคราวก่อนนู้นนนน (( ที่ชวนทำหมูแดง )) บุกมีสูตรมาฝากเพิ่มให้ได้ใช้แบะแซให้คุ้มอีกสูตรแล้วล่ะค่ะ ง่ายๆอีกเช่นกันสูตรนี้ แถมดีต่อสุขภาพด้วย (นานๆจะได้พูดได้เต็มปากเต็มคำเสียที) เพราะเป็นอาหารปลาๆ ปิ้งๆ ส่วนเจ้าปลาที่เราจะเอามาปิ้งวันนี้ก็ได้แก่ปลาซาบะ (Mackerel) ที่หลายๆคนโปรดปรานเรียกหาเวลาไปทานอาหารญี่ปุ่นตามร้านนั่นเอง
Get free blog up and running in minutes with Blogsome | Theme designs available here
