Chow Crave

February 8, 2006

เดี๋ยวจะไม่อินเทรนด์ ~ Rotiboy / Rottiboy / Mexican Bun

Filed under: Crave Kitchen, Bread - bro0ke @ 11:47 am

เห็นคนพูดถึงเยอะมาก มิเตอร์ความอยากลองพุ่งปรู๊ดมาหลายรอบ จนวันก่อนคุณเสมอกลางเสิร์ชสูตรมาโพส (เยๆ ขอบคุณมากนะคะ) เลยได้โอกาสลองทำกับเค้าสักที

พอตอนจะทำ .. เหลือบไปเห็น Nutrition Facts แล้วเกือบเป็นลม Saturated Fat ปาเข้าไป 72% ที่ตั้งใจว่าจะทำตามสูตรเป๊ะๆเลยมีอันต้องล้มเลิกไป เปลี่ยนมาใช้มาการีน(ทำจาก Canola oil ใช้ใน filling กับ topping), น้ำมัน (แทนเนยในขนมปัง), ไข่ขาว, และนมไร้ไขมันแทน ออกมาหน้าตา รสชาติพอไปวัดไปวาได้เหมือนกันค่ะ

(Cocao) Rotiboy : Pre-bake

อ่อ! อีกอย่างที่เปลี่ยนด้วยความจำเป็นคือรสกาแฟ/ผงกาแฟสำเร็จรูป เพราะว่าไม่มีติดบ้านเลย เลยใช้ผงโกโก้แทน (ถึงได้ออกมาสีเข้มอย่างที่เห็น)

Rotiboy

Get free blog up and running in minutes with Blogsome | Theme designs available here