Chow Crave

February 8, 2006

เดี๋ยวจะไม่อินเทรนด์ ~ Rotiboy / Rottiboy / Mexican Bun

Filed under: Crave Kitchen, Bread - bro0ke @ 11:47 am

เห็นคนพูดถึงเยอะมาก มิเตอร์ความอยากลองพุ่งปรู๊ดมาหลายรอบ จนวันก่อนคุณเสมอกลางเสิร์ชสูตรมาโพส (เยๆ ขอบคุณมากนะคะ) เลยได้โอกาสลองทำกับเค้าสักที

พอตอนจะทำ .. เหลือบไปเห็น Nutrition Facts แล้วเกือบเป็นลม Saturated Fat ปาเข้าไป 72% ที่ตั้งใจว่าจะทำตามสูตรเป๊ะๆเลยมีอันต้องล้มเลิกไป เปลี่ยนมาใช้มาการีน(ทำจาก Canola oil ใช้ใน filling กับ topping), น้ำมัน (แทนเนยในขนมปัง), ไข่ขาว, และนมไร้ไขมันแทน ออกมาหน้าตา รสชาติพอไปวัดไปวาได้เหมือนกันค่ะ

(Cocao) Rotiboy : Pre-bake

อ่อ! อีกอย่างที่เปลี่ยนด้วยความจำเป็นคือรสกาแฟ/ผงกาแฟสำเร็จรูป เพราะว่าไม่มีติดบ้านเลย เลยใช้ผงโกโก้แทน (ถึงได้ออกมาสีเข้มอย่างที่เห็น)

Rotiboy

Comments »

The URI to TrackBack this entry is: http://chowcrave.blogsome.com/2006/02/08/rotiboy/trackback/

No comments yet.

RSS feed for comments on this post.

Leave a comment

Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>


Get free blog up and running in minutes with Blogsome | Theme designs available here